Buono come una volta, genuino come a casa
Al ristorante e trattoria Burani, a Reggio Emilia, proponiamo ai nostri clienti piatti tradizionali che esprimono tutto il gusto originale della buona cucina reggiana. Prepariamo i piatti più amati dai buongustai, come i primi con pasta all'uovo e ripiena fatta in casa, i secondi a base di arrosti, bolliti e, su prenotazione, l'erbazzone e lo gnocco fritto.
Al nostro ristorante di Reggio Emilia dedichiamo i nostri piatti a tutti coloro che sanno apprezzare gli odori tipici e il gusto unico della cucina reggiana ed emiliana, offrendo sapori genuini sia forti che delicati. Chi, invece, ancora non ha avuto la possibilità di intraprendere questa esperienza di gusto alla scoperta della tradizione culinaria della nostra terra, saprà gradire il sapore dei nostri piatti realizzati in maniera artigianale proprio come si faceva una volta.
Da Burani prepariamo tutte le nostre pietanze utilizzando materie prime fresche e stagionali, ricercate con cura su tutto il territorio dell’Emilia Romagna. Per soddisfare tutti i gusti dei nostri clienti proponiamo un'ampia scelta di specialità con primi preparati con pasta all'uovo e pasta ripiena fatta in casa, secondi di carne e piatti tradizionali speciali come l’erbazzone e lo gnocco fritto, che serviamo solo su prenotazione. Non mancano dessert di produzione propria e una grande scelta di lambruschi.
Il nostro ristorante dispone di sale con aria condizionata e di un parcheggio privato esterno.
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